Vem får man servera alkohol och vad måste man ta hänsyn till? Det är huvudfrågorna som ställs i Ansvarsfull servering av alkoholdrycker. Boken som är skriven för gymnasieskolans kurs i servering av alkoholdrycker men som även passar för redan yrkesverksamma.
Läs mer
Ansvarsfu[...]
Det hänger på hygienen! Grundläggande livsmedelshygien behandlar ingående hygienens betydelse för att bra matkvalitet ska kunna uppnås. Boken är skriven för kursen Livsmedelshygien på gymnasiet men passar också för redan yrkesverksamma.
Läs mer
I fyra fristående kapitel beh[...]
Vem får man servera alkohol och vad måste man ta hänsyn till? Det är huvudfrågorna som ställs i Drycker och ansvarsfull alkoholservering. Boken som är skriven för gymnasieskolans kurs med samma namn men den passar även för redan yrkesverksamma.
Läs mer
Boken är uppdelad i fy[...]
Fjorton författare, vars gemensamma nämnare är
deras medlemskap i Facebookgruppen Författarsällskapet, ger sig ut på en spännande resa och tolkar, på 22 helt unika sätt, temat "bakom masken".
Genom boken varvas olika genrer, tidsåldrar och miljöer, men den gemensamma nämnaren [...]